resep kue kering coklat

Resep Kue Cokelat Renyah

Resep kue kering coklat yang renyah tentu saja bisa anda buat dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk adonanya. Bahan-bahan untuk membuat adonan kue ini terdiri dari tepung terigu, gula halus, mentega, telur, cokelat bubuk dan susu. Semua bahan tersebut bisa anda pilih dengan baik sehingga menghasilkan adonan kue yang berkualitas. Setelah matang kue kering yang anda buat juga akan sesuai dengan tekstur kue yang anda harapkan.

Mulai dari pemilihan bahan yang pertama yaitu tepung terigu yang harus merupakan jenis tepung terigu protein rendah. Sedangkan untuk gula halus pilih gula tepung yang asli artinya gula tersebut terbuat dari 100 % gula asli tanpa tambahan tepung. Selain gula pemilihan mentega yang berkualitas juga menjadi salah satu faktor terpenting dalam pembuatan kue cokelat. Mengingat bahan adonan yang ditambahkan cokelat harus benar-benar tercampur sempurna dengan menteganya.

Untuk lebih jelasnya disini saya akan mengajak anda langsung untuk membuat kuenya sendiri. Bahan-bahan yang perlu anda siapkan terdiri dari 225 gr tepung terigu, 125 gr gula tepung, 175 gr Blueband, 20 gr cokelat bubuk, 1 sendok makan susu dan 1 butir telur ambil kuningnya saja. Setelah semua bahannya siap, langkah berikutnya barulah siapkan wadah untuk membuat adonan kuenya.

Membuat adonan untuk resep kue kering coklat sama saja dengan pembuatan adonan kue kering lainnya. Pertama masukan gula tepung, mentega dan kuning telur kemudian kocok sampai adonanya mengembang. Setelah itu masukan tepung terigu, cokelat bubuk dan susu kemudian aduk kembali secara perlahan hingga semua donan tercampur rata. Langkah terakhir barulah cetak adonan dalam loyang dan susun rapih menjadi beberapa bagian barulah panggang. Untuk bentuk kue yang lebih cantik anda bisa menambahkan taburan cokelat chip di bagian atas kuenya.