kue kering rasa jeruk

Resep Kue Kering Mudah Dari Buah

Siapa bilang kalau kue kering itu rasanya hanya manis? Sekarang hadir resep kue kering mudah rasa jeruk yang kaya akan vitamin C. Jadi, kuenya tidak hanya manis saja, tapi juga ada sedikit rasa masam. Penasaran dengan kue kering yang satu ini? Tenang saja, kami sajikan cara membuatnya untuk anda.

Bahan yang Diperlukan:

  • 2 buah telur diambil kuningnya saja
  • 2 sendok makan susu kental manis
  • Margarin 150 gram. Pilih margarin yang berkualitas tinggi dan kaya nutrisi seperti blue band. Kalau anda menggunakan margarin murahan, kadang teksturnya terlalu lembek atau bahkan sangat padat sehingga sulit tercampur dengan adonan.
  • 85 gram gula halus. Kalau tidak ada bisa menggunakan gula pasir biasa yang dikocok dulu dengan kuning telur.
  • 10 gram jeruk bubuk. Bila sulit mencarinya dapat diganti dengan air perasan jeruk.
  • 15 gram susu bubuk rasa vanila
  • 150 gram tepung terigu yang sudah diayak hingga halus
  • 20 gram tepung maizena
  • ½ sendok teh baking powder

Cara Membuat Kue Kering Dari Buah:

  • Campurkan margarin dengan kuning telur, susu kental manis, dan gula halus, kemudian kocok hingga semua bahan tercampur rata. Kurang lebih selama 2 menit.
  • Masukkan serbuk jeruk, susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu ke dalam adonan sambil dikocok terus hingga semua bahan tercampur rata.
  • Tambahkan baking powder ke dalam resep kue kering mudah rasa buah ini.
  • Bila ingin lebih variatif, silahkan tambahkan potongan strawberi atau buah ceri ke dala adonan. Anda juga dapat menambahkan kismis atau cocokies. Rasanya akan lebih nikmat.
  • Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin blue band dan tepung.
  • Buatlah adonan sesuai selera. Anda dapat membuat adonan bulat atau dibentuk dalam kap-kap kecil. Bila hendak dijadikan camilan anak, bisa juga dicetak dalam kap yang bentuknya mirip wajah binatang atau kartun.

Oven dalam api sedang hingga 30 menit atua warnanya berubah kekuningan. Sekarang, cara membuat kue kering rasa buah sudah selesai.