Resep Roti Brownis Nikmat

Brownis adalah jenis roti yang banyak digemari sekarang ini. Daripada membeli dalam bentuk jadi, mari kita mencoba resep roti brownis sendiri dengan jaminan rasa yang lebih nikmat. Tenang saja, cara membuatnya cukup mudah dengan bahan yang ada di toko roti terdekat.

Bahan yang Diperlukan:

  • 6 butir telur
  • 225 gram gula pasir
  • 1 bungkus emulsifier
  • 50 gram susu bubuk
  • 125 gram tepung terigu Bungasari
  • ½ sdt baking powder
  • 175 gram mentega cair
  • 2 sdm susu kental manis
  • Meses secukupnya
  • Keju

Cara Membuat Roti Brownis:

  • Pertama, masukkan telur, emulsifier, dan gula pasir dalam wadah. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan gulanya halus.
  • Setelah itu kecilkan mixer, masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit.
  • Tambahkan susu bubuk 50 gram.
  • Masukkan baking powder ke dalam adonan roti tersebut.
  • Resep roti selanjutnya adalah memasukkan mentega cair dan susu kental manis sambil adonan tetap dimixer. Bila semua adonan telah bercampur merata dan lembut, matikan mixernya.
  • Siapkan loyang. Lapisi dengan mentega dan sedikit tepung terigu Bungasari.
  • Masukkan adonan tadi ke dalam loyang tersebut. Siapkan dandang untuk mengukus. Kalau sudah panas (terdengar bungi air mendidih) silahkan masukkan loyang ke dalam dandang.
  • Kukus adonan brownis tersebut selama 20 menit hingga tercium bau harum dan roti terlihat mengembang.
  • Setelah matang, ambil loyang dan dinginkan. Taruh kue brownis kukus di atas nampan datar. Lapisi bagian atasnya dengan mentega.
  • Setelah itu parutkan keju di atasnya dan taburkan meses coklat. Anda bisa menggunakan buah-buahan, misalnya ceri atau strawberry bila suka.
  • Nah, sekarang brownis kukus putih telah siap dinikmati.

Ternyata membuat kue brownis tidak sulit, bukan? Dengan peralatan sederhana sudah bisa membuatnya sendiri di rumah. Jadi, ibu bisa memvariasikan rasa dan menjamin kebersihan jajanan buah hati. Ingat untuk selalu menggunakan tepung Bungasari agar hasil kuenya menjadi tambah nikmat dan mengembang sempurna.