Cara Membuat Kue Kering Khas Lebaran, Putri Salju

Kue kering adalah camilan yang paling enak dinikmati kapan saja, terutama ketika ada tamu yang berkunjung atau ketika sedang merayakan Lebaran. Kue semacam ini sendiri juga mudah ditemukan di toko-toko, dan mempunyai banyak ragam yang bisa dipilih. Meski demikian, tentu akan lebih memuaskan jika Anda bisa membuatnya sendiri, bukan? Berikut adalah cara membuat kue kering Putri Salju.

Sebagai sajian khas hari Lebaran, kue Putri Salju adalah camilan wajib yang harus ada di meja. Namun bukan berarti Anda hanya bisa menyajikannya di saat Lebaran saja tentunya. Inilah bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuatnya:

  • Tepung terigu, 200 gram
  • Tepung maizena, 30 gram
  • Blue Band, 200 gram
  • Keju cheddar parut, 50 gram
  • Keju edam parut, 50 gram
  • Kuning telur, 3 buah
  • Garam, ΒΌ sdt
  • Gula halus untuk ditabur

Sekarang setelah bahan-bahannya siap, Anda bisa mulai membuat resep kue kering ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Kocok mentega Blue Band sampai lembut, lalu tuangkan kuning telur ke dalamnya. Kocok lagi sampai adonan mengembang.
  2. Pelan-pelan, masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk semuanya sampai merata.
  3. Masukkan keju edam dan keju cheddar ke dalam adonan, lalu tambahkan garam. Aduk-aduk lagi sampai adonan jadi liat dan bisa dibentuk.
  4. Siapkan loyang pemanggangan, olesi dengan mentega.
  5. Menggunakan sendok teh, ambil sesendok adonan, lalu bentuk menjadi seperti bulan sabit, bulatan, atau bentuk sesuka Anda.
  6. Susun adonan yang sudah dibentuk di atas loyang.
  7. Panggang kue di oven dengan suhu 170o C selama kurang lebih 15-20 menit.
  8. Ketika kue sudah matang, keluarkan dan dinginkan.
  9. Taburi dengan gula halus.

Itulah cara membuat kue kering Putri Salju untuk Lebaran. Simpanlah di toples yang tutupnya rapat agar tidak cepat rusak. Meski merupakan kue khas Lebaran, Anda tidak perlu menunggu sampai saat itu jika membuatnya sendiri. Buatlah kapan saja Anda inginkan. Untuk mendapatkan hasil kue yang terbaik, jangan lupa gunakan bahan-bahan yang berkualitas seperti mentega dari Blue Band, sehingga hasilnya lebih lezat.