resep kue bolu lembut

Resep Kue Bolu Sederhana Yang sering dibuat ibu dirumah

Kue bolu merupakan salah satu kue yang cocok untuk banyak acara seperti untuk acara ulang tahun, untuk berkumpul bersama keluarga, teman, saudara, atau untuk teman minum kopi. Karena itulah resep kue bolu menjadi salah satu resep kue yang wajib ibu miliki di rumah. Jika ibu belum tahu resep untuk membuat kue bolu, berikut ini resep yang bisa ibu catat.

Di dalam resep kue bolu sederhana, ada beberapa bahan yang harus ibu persiapkan terlebih dahulu seperti:

  1. 100 gr tepung terigu
  2. 5 butir telur ayam
  3. 125 gr gula pasir
  4. 1 sdm cake emulsifier
  5. 1/2 sdt vanili bubuk
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 50 gr margarin yang dilelehkan.

Sedangakan untuk cara pembuatannya ialah:

  1. Langkah yang pertama ialah ibu kocok telur ayam, cake emulsifier dan juga gula pasir. Kocok menggunakan mixer hingga berwarna putih dan mengental tanda telah mengembang.
  2. Kemudian, masukkan baking powder dan vanili bubuk yang telah disiapkan yang diikuti dengan memasukkan terigu ke dalam adonan. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok agar tidak ada gumpalan terigu dalam adonan.
  3. Campurkanlah margarine yang telah dilelehkan dan aduk rata.
  4. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin. Tujuannya adalah agar adonan yang telah matang nanti tidak lengket. Lalu, tuangkan adonan kue tadi ke dalam loyang tersebut.
  5. Ovenlah adonan di dalam loyang tersebut kira-kira selama 30 menit. Atau jika adonan kue telah berubah kecoklatan, angkat adonan tersebut.
  6. Dinginkanlah kue dan iris sesuai dengan selera. Kemudian sajikanlah kue bolu dengan teh atau kopi.

Reference : http://www.blueband.co.id/resep/bolu-cookies/